AD
首页 > 资讯 > 正文

特色水煮鱼 淋煳辣油炝香 最后撒香菜即成

[2020-03-25 20:25:17] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
评论 点击收藏
导读:原标题:特色水煮鱼淋煳辣油炝香最后撒香菜即成特色水煮鱼材料:主料:花鲢鱼肉500克辅料:豆芽100克、青笋丝50克、姜米、葱末、蒜米各15克干辣椒节50克干青花椒、蒜泥各10克、白芝麻、香菜、鸡蛋调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、味精、白糖、生粉、鲜汤、泡椒油、煳辣油、色拉油各适量、香水鱼料200克做法:1、把花鲢鱼肉剁成条,纳盆加入盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、

  原标题:特色水煮鱼 淋煳辣油炝香 最后撒香菜即成

  特色水煮鱼

  材料:主料:花鲢鱼肉500克

  辅料:豆芽100克、青笋丝50克、姜米、葱末、蒜米各15克 干辣椒节50克 干青花椒、蒜泥各10克、白芝麻、香菜、鸡蛋

  调料:

  盐、料酒、胡椒粉、鸡精、味精、白糖、生粉、鲜汤、泡椒油、煳辣油、色拉油各适量、香水鱼料200克

  做法:

  1、把花鲢鱼肉剁成条,纳盆加入盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清和生粉,拌匀后腌渍待用。另把豆芽和青笋丝下入放有少许底油的锅里稍炒,加盐和味精调味后,出锅盛钵里垫底。

  2、锅里放色拉油烧至五成热,下鱼条滑熟后,倒出来沥油待用。

  3、锅里放入泡椒油烧热,下姜米、葱末、蒜米和香水鱼料炒香后,掺入鲜汤并加鸡精、味精和白糖调好味,接着放入滑好的鱼条,小火煮30秒,出锅盛入垫有豆芽的钵里,等撒入干辣椒节、干青花椒、蒜泥和白芝麻后,淋煳辣油炝香,最后撒香菜即成。

  此文仅一家之言,如果您对(餐饮)感兴趣,如果您有不同意见或更高见解请务必联系我们 ,请微信关注订阅号【餐创大课堂】返回搜狐,查看更多

  责任编辑:

  宏科下载网:http://www.hkzhc.com

查看更多:味精 香菜

为您推荐

安恒娱乐网是专业从事资讯类内容的“互联网+”企业,以提供互联网资讯的大数据分析为导向,为8亿网民提供最具价值的资讯服务。
Copyright © 安恒娱乐网 www.anhka.com 版权所有 All Rights Reserved 备案号 统计代码